在8月14日晚央视播出的
《典籍里的中国·楚辞》中
满头华发的屈原穿越时空
尝到了家乡的柑橘
含泪发出了感叹
“家乡的柑橘,甜!”
秭归的柑橘为啥甜?
那是因为秭归柑橘产于长江三峡河谷地区,成就了秭归脐橙皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁的优良品质,孕育了春天的红肉伦晚、夏天的夏橙、秋天的九月红、冬天的长红纽荷尔,成为全国唯一能全年供应鲜橙的柑橘产区。
四季鲜橙都长啥样?
一起来品!
01 红肉脐橙
成熟期:1月上旬(可留树至4月上旬采收)
特点:果皮深橙至橙红色,较易剥皮;果肉呈均匀的粉红色至红色,果汁仍为橙色,有特殊香气。可溶性固形物13.3%,可食率72%。
最佳赏味期:2月、3月、4月
02 伦晚脐橙
成熟期:翌年农历三月中下旬
特点:果皮呈浅橙红色,皮硬光滑,较易剥皮;肉质致密脆嫩,汁多化渣。可溶性固形物含量12.5%以上,果汁率45.5%,可食率74.1%。
最佳赏味期:4月、5月
03 夏橙
成熟期:5月上旬
特点:果皮橙色到橙红色,果面较光滑,成熟度不够时难剥皮;果肉橙色至橙红,甜酸适度,风味浓。可溶性固形物9%—14%。种子少,4—7粒,可食率较高。
最佳赏味期:6月、7月、8月
04 九月红橙
成熟期:9月底—10月上中旬
特点:果皮初成熟时呈青绿色,较易剥皮;果肉为红橙色,质地细嫩化渣、富含香气、果汁丰富,可溶性固形物10%-14.5%,可食率高。
最佳赏味期:10月、11月
05 纽荷尔橙
成熟期:农历11月中下旬
特点:果色橙红光滑,较易剥皮;果肉脆嫩化渣、汁多味香,果汁率49%左右,可溶性固形物12%-13.5%,可食率73%-75%。
最佳赏味期:11月、12月、翌年1月
秭归脐橙以味道鲜美多汁著称
其个头较大
皮薄且光滑
味道鲜美
令人回味无穷
欢迎所有朋友
来屈原故里
尝尝甜“哭”了的柑橘
(来源:秭归发布)
责任编辑:丁淑君 值班编辑:付晓艳