羊肚菌，又称羊肚菜，是一种味道极其鲜美的食用菌，同时也具有极高的药用价值。因其表面有很多凹坑，外型酷似羊肚，故被人称为“羊肚菌”。

羊肚菌是一种非常独特的菌种，生长期不到两个星期，并且极富营养，至少含有18种氨基酸和8种维生素，是补充人体内所需蛋白质的绝佳菌类，常被人称为“素中之荤”，也因此成为了各大宴席上的珍品。

其含有大量人体所需的矿元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，铁的含量是香菇的4.3倍。

改善肠胃，增强身体抵抗力

羊肚菌性平，味甘，具有调理肠道、消化助食的作用，对脾胃虚弱、消化不良人群具有很好的治疗作用，另外还能强身健体，预防感冒，增强人体的抵抗力。

防癌抗癌，抑制肿瘤羊肚菌富含丰富的硒元素，硒元素能够运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，另外，其能够增加维生素E的抗氧化作用，改变致癌物的代方向，从而减少或消除致癌的危险。

介绍了那么多关于羊肚菌的功效，你是不是也和小编一样心动了呢？！心动不如行动，郭家坝镇羊肚菌采摘园已经开园，欢迎广大朋友前来踏春采摘！

拿出小本本记好关键！

采摘时间：

即日起至4月15日前

采摘地点：

郭家坝镇荒口坪村、熊家岭村

联系方式：

荒口坪村崔邦灿  15997674039

熊家岭村刘献国  13872588397

心动不如行动！郭家坝镇羊肚菌采摘园欢迎您的到来！

（来源：郭家坝镇人民政府）

责任编辑：丁淑君 值班编辑：赵鑫影