又是一年腊八到

恰巧今天又是大寒节气

大寒是二十四节气中的

最后一个节气

预示着春之将至

腊八的习俗是喝粥

曰“八宝粥”

“双节”同至

秭归已经备好一份

特制的“八宝粥”

愿您来年万事“粥”全

既是 “八宝粥”

必然有“八宝”

容小编一一数来

一宝必定为“腊肉”

腊蹄子、腊排骨、香肠……

地道的秭归农家风味

秭归人家家户户过年必备

现在这个时节来秭归

刚好能吃上一年中最新鲜的腊肉

秭归街上随便找一个小馆子

点上一个腊蹄子火锅

配上高山上上了霜的白菜

吃完浑身上下都热热乎乎的

年年有余

这第二“宝”自然就是“鱼”啦

选用肉质肥厚的大草鱼

清理干净后

撒上盐、花椒等充分腌制

挂在通风处吹干

风干鱼切块下锅

配上各色佐料爆炒

咸香入味 外酥里嫩

这就是秭归人的年味

第三宝必然是炸肉圆子

团团圆圆嘛

纯瘦肉配上葱姜水搅匀上劲

捏成圆圆的肉丸子入油锅炸

刚出锅的肉圆子

色泽金黄 焦香弹牙

一口一个

根本停不下来

除此以外

粉蒸肉、梅菜扣肉

皆是秭归人过年饭桌上的“宝”

不过

小编今天为大家

特制的这碗“八宝粥”里面

除了以上这些秭归美味

还有秭归的脐橙

秭归的美景

秭归脐橙就不用多介绍了

冬日里那一口甜

解了大鱼大肉的油腻

又清火润燥

秭归的美景

往日里小编也给大家

推荐过很多了

最近秭归人的新宠

应该是木鱼岛公园

漫步江边

看夕阳西下

看孩童嬉闹

……

最后

小编还要

在这碗特制的“八宝粥”里

加上最美好的祝愿

愿大家来年都平安顺遂

万事“粥”全

（来源：秭归旅游）

责任编辑：王芳芳 值班编辑：周桂琴